Il frutto “albino” dell’olivo del Krisma: la Leucolea
La Leucolea, l’oliva bianca di Calabria
Cultura
Il dio dai tanti volti
Dioniso, una divinità eclettica
Vino e ortaggi nel ricettario di Apicio
Cucinare le verdure col vino: le curiosità gastronomiche dal mondo antico nel De Re Coquinaria di Apicio
Dioniso e il primo simposio
Dalle tradizioni mitiche alle regole per “bere bene”: il primo simposio istituito da Dioniso
La cultura del simposio
Il valore e l’importanza del “bere insieme” nel mondo greco: la cultura del simposio
Irep nefer, il vino buono dell’antico Egitto
Archeologia e storia degli antichi viticoltori del Nilo: irep nefer, il “vino buono” dell’antico Egitto
Santi e vino
Santi e vino: brevi racconti e curiosità sull’importanza che questa bevanda riveste nella religione e nella vita dei santi cristiani
Il vino in cucina
Il vino in cucina: da bevanda a dolcificante e condimento gastronomico
La vite rinasce col “pianto”
Il pianto della vite: a primavera le “lacrime” della pianta annunciano il suo ritorno alla vita