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Itinerari enogastronomici

Itinerari enogastronomici in Calabria: la Riviera dei Cedri

di Giulia Cosenza
Itinerari enogastronomici in Calabria: la Riviera dei Cedri

Tra il Mar Tirreno e le montagne del Parco Nazionale del Pollino uno dei tanti itinerari enogastronomici da fare in Calabria: la Riviera dei Cedri

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Wild Raspberries Andy Warhol
Cultura

Wild Raspberries, il libro di ricette perduto di Andy Warhol

di Giulia Cosenza

Tra arte, ironia e sperimentazione un libro di cucina surreale, nato dall’estro geniale di Andy Warhol in collaborazione con Suzie Frankfurt, che anticipò il metodo produttivo della Factory

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Chjina di San Fili
Cibo

Carnevale in Calabria: la chjina di San Fili

di Giulia Cosenza

Il Carnevale e i dolci della tradizione calabrese: parliamo dell’antica chjina di San Fili

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Cosa fare in Basilicata assieme a Ferula Viaggi
Cultura

Cosa fare in Basilicata tra il Vulture e Matera assieme a Ferula Viaggi

di Giulia Cosenza

Natura, cultura ed enogastronomia: ecco cosa fare in Basilicata tra il Vulture e la città di Matera assieme a Ferula Viaggi

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Cosa mangiare a Bolzano
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Cosa mangiare a Bolzano tra mercatini di Natale e tradizioni dell’Alto Adige

di Giulia Cosenza

A spasso per i mercatini di Natale dell’Alto Adige tra Dolomiti e bontà enogastronomiche: cosa mangiare a Bolzano

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Carruba da Pompei
Cibo

La carruba, origini, storia e proprietà di un frutto antico

di Giulia Cosenza

La carruba è un frutto affascinante e un alimento dalle molteplici virtù che ha accompagnato l’uomo attraverso i millenni: parliamo della sua storia e delle sue caratteristiche

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Le ciotaredde di Castrovillari
Cibo

Cosa mangiare a Castrovillari: 5 specialità della tradizione da conoscere e assaggiare

di Giulia Cosenza

Dalla pizza alla pasta fino al dolce, ecco cosa mangiare a Castrovillari

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Cosa mangiare in Albania: le qofte
Cibo

Cosa mangiare in Albania: piatti e specialità tra Oriente e Mediterraneo

di Giulia Cosenza

Crocevia di culture e civiltà, la sua cucina è un mix di sapori e profumi mediterranei ed orientali: ecco cosa mangiare durante un breve tour in Albania

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La Grupariata di Luzzi (CS)
Cibo

Grupariata di Luzzi, la focaccia rossa calabrese dai profumi mediterranei

di Giulia Cosenza

A Luzzi, nel cuore verde della Valle del Crati in provincia di Cosenza, si prepara da generazioni un lievitato fatto con la passata di pomodoro, l’origano, il peperoncino e le acciughe: la Grupariata

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La cucina di strettissimo magro ricette
Cultura

Cibo e spirito: la cucina di ‘strettissimo magro’ dei Minimi di San Francesco di Paola

di Giulia Cosenza

La cucina detta ‘di strettissimo magro’ era l’alimentazione che la Chiesa proponeva nel periodo quaresimale: ecco un libro di ben 476 ricette scritto nel 1880 da Padre Gaspare delle Piane dell’ordine dei Frati Minimi fondato …

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