Alla scoperta di un piatto povero della tradizione marinara di Cariati, la ghiotta di pesce alla cariatese
Tradizioni marinare di Calabria: la Ghiotta di pesce alla cariatese
Vini rossi d’Italia: il Cirò DOC
Un vino rosso che profuma di antico, che unisce la natura con la storia, le vigne col mare: è in questo spicchio di Calabria affacciato sullo Ionio che i grappoli maturano sotto al sole regalandoci …
Cosa mangiare a Parigi: 10 specialità da assaggiare nella Ville Lumière
I dolci sono un must indiscusso, soprattutto quelli della sua viennoiserie: ecco cosa mangiare in un weekend a Parigi
In Calabria un itinerario del gusto nei luoghi di Federico II di Svevia
Tra castelli e buona cucina un tour culturale ed enogastronomico da Rocca Imperiale a Nicotera sulle orme di Federico II di Svevia in Calabria
Tra passato e presente: i vini Magna Graecia
La storia della cantina Magna Graecia e dei suoi vini ispirati dal mondo antico
Sulle strade dei vini delle Terre di Cosenza
Dalla Valle del Crati alle pendici del Pollino alla scoperta dei territori, delle storie e dei vini delle Terre di Cosenza
Pìsci candànn’, le antiche frittelle della cucina contadina saracenara
Un’altra specialità della cucina povera saracenara davvero poco conosciuta sono i pìsci candànn’, delle deliziose frittelline preparate con le infiorescenze dell’ornitògalo narbonense, una pianta bulbosa primaverile chiamata localmente cipuddràzz’ e che hanno aspetto e gusto …
Cosa mangiare a Bruxelles: 5 specialità della cucina belga
Non solo birra: cosa mangiare a Bruxelles oltre alle famose cozze, patatine e waffles. Ecco 5 piatti assaggiati al ristorante C’est bon c’est belge
Spaghetti al Fuoco di Bacco e alla Corte d’Assise, due ricette made in Calabria
Dall’estro di due chef due piatti e due storie tutte calabresi: gli Spaghetti al Fuoco di Bacco e gli Spaghetti alla Corte d’Assise
Cosa mangiare nella Sila Greca: una passeggiata tra i sapori autentici delle Terre Jonico-Silane
Dalle rive del Mar Ionio ai monti della Sila tra storia, natura arte e buona cucina: ecco alcune specialità da ricercare in quella parte di Calabria chiamata ‘Greca’