Appunti di cultura e tradizione enogastronomica
Tra arte, ironia e sperimentazione un libro di cucina surreale, nato dall’estro geniale di Andy Warhol in collaborazione con Suzie Frankfurt, che anticipò il metodo produttivo della Factory
Il Carnevale e i dolci della tradizione calabrese: parliamo dell’antica chjina di San Fili
Natura, cultura ed enogastronomia: ecco cosa fare in Basilicata tra il Vulture e la città di Matera assieme a Ferula Viaggi
A spasso per i mercatini di Natale dell’Alto Adige tra Dolomiti e bontà enogastronomiche: cosa mangiare a Bolzano
La carruba è un frutto affascinante e un alimento dalle molteplici virtù che ha accompagnato l’uomo attraverso i millenni: parliamo della sua storia e delle sue caratteristiche
Dalla pizza alla pasta fino al dolce, ecco cosa mangiare a Castrovillari
Crocevia di culture e civiltà, la sua cucina è un mix di sapori e profumi mediterranei ed orientali: ecco cosa mangiare durante un breve tour in Albania
A Luzzi, nel cuore verde della Valle del Crati in provincia di Cosenza, si prepara da generazioni un lievitato fatto con la passata di pomodoro, l’origano, il peperoncino e le acciughe: la Grupariata
La cucina detta ‘di strettissimo magro’ era l’alimentazione che la Chiesa proponeva nel periodo quaresimale: ecco un libro di ben 476 ricette scritto nel 1880 da Padre Gaspare delle Piane dell’ordine dei Frati Minimi fondato …
È calabrese il Pan di Spagna menzionato nella guida gastronomica digitale TasteAtlas: il Pan di Spagna di Dipignano