Glycyrrhiza glabra: l’aromatica, dolce e piacevolmente amarognola Liquirizia di Calabria DOP, un elisir tutto da gustare
Il caffè
Anno:
2017
Glycyrrhiza glabra, l’oro nero di Calabria
Il culto del dio del vino
Dall’antica Grecia a Roma feste e rituali in onore di Dioniso
Le ciliegie
Pop corn, l’invenzione del “mais scoppiato”
Pop(ped) corn ovvero “mais scoppiato”: lo snack da sgranocchiare che nasce in Perù migliaia di anni fa
Cipolla Rossa di Tropea
Nascetta: amore al primo sorso
La Nascetta e l’eleganza di un vino bianco delle Langhe
Zenzero: una radice, tante virtù
Il bergamotto, tesoro della biodiversità calabrese
Il bergamotto: dal frutto all’essenza le peculiarità ed usi del nostro Citrus Bergamia Risso
