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Dieta Mediterranea, patrimonio dell’umanità

di Angela Patera
Dieta Mediterranea
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Cultura

Il dio dai tanti volti

di Giulia Cosenza

Dioniso, una divinità eclettica

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Cultura

Vino e ortaggi nel ricettario di Apicio

di Giulia Cosenza

Cucinare le verdure col vino: le curiosità gastronomiche dal mondo antico nel De Re Coquinaria di Apicio

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Limetta calabrese
Cibo

La limetta calabrese

di Giulia Cosenza

Un piccolo e profumatissimo agrume, meno conosciuto ma dalle eccellenti proprietà: la limetta calabrese

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Vino

A tu per tu con il Barley Wine

di Giulia Cosenza

Colori caldi e gusti decisi per una birra che invecchiando migliora, proprio come un vino: il Barley Wine

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Cibo

Il Tartufo di Pizzo, più che un semplice gelato

di Giulia Cosenza

L’inimitabile delizia calabrese dal cuore di cioccolato fondente: il Tartufo di Pizzo IGP

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Cultura

Dioniso e il primo simposio

di Giulia Cosenza

Dalle tradizioni mitiche alle regole per “bere bene”: il primo simposio istituito da Dioniso

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Cultura

La cultura del simposio

di Giulia Cosenza

Il valore e l’importanza del “bere insieme” nel mondo greco: la cultura del simposio

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Cultura

Irep nefer, il vino buono dell’antico Egitto

di Giulia Cosenza

Archeologia e storia degli antichi viticoltori del Nilo: irep nefer, il “vino buono” dell’antico Egitto

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Cultura

Santi e vino

di Giulia Cosenza

Santi e vino: brevi racconti e curiosità sull’importanza che questa bevanda riveste nella religione e nella vita dei santi cristiani

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