Il vujnu, un altro sorprendente vitigno autoctono dono della biodiversità calabrese
Vujnu, l’autoctono che non ti aspetti
Vino
Un vino, un vitigno: Il Greco di Bianco
Greco di Bianco: da antiche radici enologiche un vino passito unico e raro, dal caratteristico profumo di zagara
Quando il vino è donna
Quando il vino è donna: il contributo tutto femminile alla viticoltura calabrese di Lidia Matera e le sue Tenute Terre Nobili
Moscato al governo di Saracena, il passito dei Papi
Dalle pendici del Pollino un antico vino “da meditazione” oggi protetto dal presidio Slow Food: il Moscato al governo di Saracena, passito amato dai Papi
Lo zibibbo di Pizzo
Un’uva antica, pregiata, espressione di un territorio incantevole e dedito da secoli alla viticultura. La riscoperta e rivalorizzazione di un vitigno dimenticato: lo zibibbo di Pizzo, oggi presidio Slow Food
Il Gaglioppo contro Parkinson e depressione: un nobile vitigno per un grande vino
La tradizione e la qualità del Gaglioppo, un’uva autoctona millenaria che dà vita al vino simbolo della Calabria: il Cirò e l’agricoltura biologica di Sergio Arcuri
Supertuscan si diventa
Come nascono i ribelli “Bordeaux di Toscana”: i Supertuscan e la fortuna di questi vini che hanno rivoluzionato il panorama enologico della regione
Dal Perpetuum al Marsala
Il vino liquoroso siciliano che ha fatto fortuna grazie ad una tempesta e ad un ‘wine scout‘ britannico
A tu per tu con il Barley Wine
Colori caldi e gusti decisi per una birra che invecchiando migliora, proprio come un vino: il Barley Wine
Cinquanta sfumature di rosé
Rosato è bello: scopriamo il rosè, un ottimo vino da rivalutare ed apprezzare