Dall’antica Grecia a Roma feste e rituali in onore di Dioniso
Il culto del dio del vino
Pop corn, l’invenzione del “mais scoppiato”
Pop(ped) corn ovvero “mais scoppiato”: lo snack da sgranocchiare che nasce in Perù migliaia di anni fa
Nascetta: amore al primo sorso
La Nascetta e l’eleganza di un vino bianco delle Langhe
Il bergamotto, tesoro della biodiversità calabrese
Il bergamotto: dal frutto all’essenza le peculiarità ed usi del nostro Citrus Bergamia Risso
Magliocco, l’autoctono sovrano delle Terre di Cosenza
Magliocco: caratteristiche e storia del vitigno principe della DOP cosentina
Couscous, la semola del Mediterraneo
Storie, tradizioni e ricette del couscous
Maccheroni calabresi, la pasta della domenica
Maccheroni calabresi, tradizione e artigianalità di un primo piatto made in sud
Vujnu, l’autoctono che non ti aspetti
Il vujnu, un altro sorprendente vitigno autoctono dono della biodiversità calabrese
Cuzzupa, il dolce semplice della Pasqua calabrese
La cuzzupa di Pasqua: quando in Calabria il cibo diventa “calendario” di una festa
La dimensione culturale del vino raccontata in un museo
Un affascinante percorso artistico alla scoperta di questo mondo: Il Museo del Vino di Torgiano